想开冒菜店，首先你一定要选择一个靠谱的品牌，因为品牌对于大众消费者来说，是有口碑和品牌效应的，能够帮助合作商，尽快的建立门口口碑，并提升店铺的稳定客流。

　　如何开好一家火锅冒菜店，大致的开店流程如下：

　　1） 选择好一个品牌

　　2） 根据品牌项目，选择一个适合的商圈，然后确定店铺

　　3） 到品牌公司，进行出餐技术、堂食/外卖运营、店铺经营、活动营销、人员管理等方面的专业培训

　　4） 店铺选址确定后，安排店铺进行装修筹备

　　5） 采购设备

　　6） 开业筹备（食材、作料、一次性消耗品等所有筹备环节的检查）

　　7） 开业